TERREFORT

Sol caractéristique des molasses aquitaines, en particulier au sud-est de Toulouse, où il individualise le pays des collines du Terrefort. Par extension, le terme de terrefort s’applique aussi à des sols semblables établis sur des marnes ou des argiles calcaires.

Les variations locales de faciès, fort nombreuses, aboutissent à autant de nuances dans la composition des terreforts qui en dérivent.

Cependant, on retiendra deux caractéristiques essentielles:

• Les horizons du terrefort apparaissent mal
• Le terrefort ne laisse filtrer l’eau que lentement et la retient. C’est pourquoi il résiste bien à la sécheresse, même s’il paraît se ressuyer assez vite.
  Avant la déforestation de ces régions pour mise en culture, c’était un sol brun fortement argileux. Actuellement, on y trouve jusqu’à 50 p. 100 d’argile, de 30 à 40 p. 100 de limons, de 15 à 30 p. 100 de sables, moins de 10 p. 100 de calcaire.
• Le terrefort est naturellement fertile mais difficile à travailler.

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d'après Encyclopædia Universalis 1998

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